Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Große Gasse 17, 64720 Michelstadt, Deutschland(208 m über NN)

Gesprochene Sprachen:

Französische Flagge Englische Flagge Deutsche Flagge

Vegan, Regional, International, German

Seit mehr als 335 Jahren –und ebenso lange in Familienbesitz- fühlen sich Gäste im historischen Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum, bei den Wirtinnen und Jägerinnen Erika und Barbara Bär, in Michelstadt wohl und heimisch. Das Odenwald-Gasthaus wurde 2019 als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens ausgezeichnet.

In den historischen Gaststuben wird feine, regionale Landhausküche mit Herkunftsgarantie serviert. Mal klassisch nach Odenwälder Tradition, mal modern interpretiert, aber immer mit Zutaten aus der Region komponiert. Dazu gehört Lamm aus eigener Zucht, sowie Wild aus eigenem Revier.

Barbara und Erika Bär – beide passionierte Jägerinnen mit eigenem Revier - führen das Haus mittlerweile in der 13. und 14. Generation.

Jagd und Landwirtschaft, die Familie betreibt seit Anfang der 1980er Jahre auch einen Bauernhof, gehören seit jeher zum Konzept der regionalen Vermarktung und Verarbeitung von Produkten aus dem Odenwald in der Restaurantküche.

Besonders auf Wild- und Lammgerichte ist das Küchenteam spezialisiert. Die werden beispielsweise als „Wilder Watz“, das sind Medaillons vom Wildschwein an kräftiger Wacholderrahmsauce, serviert. Weitere feine Zutaten aus dem Odenwald für die moderne Regionalküche: Forellen und Saibling aus der Umgebung, Milchprodukten und Käse aus der Region, Waldpilze, Wildkräuter, Obst von heimischen Streuobstwiesen, die selbst gebackenen Kuchen und Torten sowie hausgemachte Desserts nicht zu vergessen! Seit Anfang 2018 ist das Historische Odenwald-Gasthaus Zum Grünen Baum Partner bei den kulinarischen Regional-Aktivisten der Kooperation Odenwald-Gasthaus e.V.

Übernachten im historischen Ensemble ist Erholung pur. Gäste haben die Wahl zwischen liebevoll eingerichteten Standardzimmern im Haus und großzügigen Komfortzimmern und Suiten im Gästehaus „Bienentor“. 

jetzt geöffnet


Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch 11:30 - 22:30
Donnerstag 11:30 - 22:30
Freitag 11:30 - 22:30
Samstag 11:30 - 22:30
Sonntag 11:30 - 22:30

Warme Küche 11.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Küche

11:30 bis 21:00 Uhr

Vegan, Regional, International, German

Räume


Side room

190

Beer garden

180

Main room

40

Conference room

Hall

60

Wild aus eigener Jagd, fangfrische Odenwaldforellen, Lammfleisch aus eigener Zucht, Kartoffeln aus eigenem Anbau.

Features

N

Nonsmoker

Ų

Wifi

Features Food Establishment

ˇ

Guest rooms available

h

Pets

Own products

Gütesiegel

Gütesiegel odenwald gasthaus
Gütesiegel bett bike

akzeptierte Zahlungsmittel:

Visa MasterCard EC Card Cash

Zum Grünen Baum, Barbara & Erika Bär

Operator

Große Gasse 17, 64720 Michelstadt, Deutschland

+49 6061 2409

+49 6061 73281

info@gruenerbaum-michelstadt.com

https://www.gruenerbaum-michelstadt.com

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